- Licenciada en «Farmacia» (Universidad de Sevilla)
- Diplomada en «Nutrición Humana y Dietética» (Universidad CEU San Pablo)
- Postgrado «Experto universitario en Nutrición y Dietética» (Universidad de Cádiz)
- Postgrado «Experto universitario en microbiota intestinal» (universidad Tech)
- Postgrado en microbiota (Regenera)
- Curso «Experto en patologías digestivas» (Experto nutrición)
- Curso «Experto en patologías intestinales» (nutridigestivas)
- «Curso avanzado sobre déficit de DAO para dietistas-nutricionista» (ADDietistas)
- Curso «Modulife expert» tratamiento nutricional para EII (Modulife)
- Curso «Actualización en el tratamiento de patologías digestivas» (Cinusa)
- Master en nutrición deportiva (Universidad tech)
- Curso «Alimentación y nutrición en la infancia»
- Curso universitario «Embarazo. Abordaje Nutricional en Situaciones Patológicas y de Riesgo en embarazo y situaciones de riesgo» (Universidad Austral)
- Curso «Formador de Formadores»
- Técnico superior en Coaching Personal
- Formación en Coaching Nutricional (Nutritional coaching)
En el año 1998 comencé mis estudios universitarios de Farmacia en la Universidad de Sevilla. Tras licenciarme en Farmacia realicé un curso Experto Universitario en Nutrición y Dietética por la Universidad de Cádiz para profundizar más en los conocimientos nutricionales. Fue entonces cuando comencé a dedicarme a la nutrición, me apasionaba lo que hacía, y por eso decidí cursar la Diplomatura de Nutrición Humana y Dietética en la Universidad CEU San Pablo de Madrid.
Fue precisamente tras acabar los estudios de Nutrición cuando junto con mi madre, la Dra. Ana Fernández de la Carrera, Creamos Alvida un Centro de Medicina y Nutrición referente en Sevilla y Andalucía.
He formado parte del equipo de profesionales de la Comunidad de Crianza virtual Criar con sentido Común, donde realicé gran cantidad de cursos online sobre crianza y alimentación, dando apoyo a todos los miembros de la comunidad. Un proyecto precioso, que como madre de 2 niños y como nutricionista me apasionó.
He escrito para las revistas «Saber Cocinar» y «Cocina Fácil», Colaborado con la página «El médico de mi hijo» y he publicado para «El País» en su sección (mamas&papas) y en otros medios. He tenido mi propio programa de radio «Alimentación y vida» en Onda capital.
He sido presidenta de la asociación científica «Dietética Sin Patrocinadores» y miembro de la Junta de gobierno (vocal) del «Colegio profesional de Dietistas-Nutricionistas de Andalucía» (CODINAN) y coordinadora de la línea de obesidad del grupo de especialización en Nutrición Pediátrica (GE-Nutpedia) de la «Academia Española de Nutrición y Dietética».
En 2021 salió publicado mi primer libro «Empezar a comer sano» una guía práctica de alimentación saludable en la primera infancia.
Soy docente en distintos cursos para dietistas nutricionistas, impartiendo clases sobre «Salud hormonal, alimentación infantil y patologías digestivas».
